老年带状疱疹患者的常备药膳

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  每到季节转换时,恼人的带状疱疹又来了,尤其是湿热的天气,其更加猖獗。
  中医认为,肝胆热盛、脾湿内蕴为本病的实质,疱疹后神经痛是由于肝失条达、气机不畅所致,故采用泻火解毒、清热化湿、扶正固本的药膳及食疗,不仅可起到缓解症状的辅助作用,而且可增强老年人体质,提高抗病的免疫能力。故推荐以下4款药膳方。

板蓝根夏枯草饮


  材料:板蓝根20克,夏枯草15克,生甘草2克,冰糖20克。
  制法:將板蓝根、夏枯草、生甘草同入锅中,加水适量,煎煮30分钟,去渣留汁,加入冰糖,炖煮至冰糖溶化即成。
  用法:上午、下午分服。
  功效:清肝泄火,抗病毒。

菊花芦根茶


  材料:菊花10克,芦根30克。
  制法:芦根切段,与菊花同入锅中,加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁。
  用法:代茶频饮,当日服完。
  功效:清肝熄风,适合伴有头痛、头昏、口干欲饮的肝火型带状疱疹患者饮用。

薏苡仁荸荠羹


  材料:薏苡仁1 0 0克,生荸荠100克,蜂蜜20克。
  制法:将薏苡仁洗净,晒干或烘干,研成细粉。生荸荠洗净,切成片,烘干,研成细粉。两种粉混合后,入锅,加水适量,调成稀糊状,小火煨炖,边炖边调。羹将成时兑入蜂蜜,拌匀,离火即成。
  用法:上午、下午分食。
  功效:健脾祛湿,适用于脾湿型老年带状疱疹患者食用。

莲子赤豆茯苓羹


  材料:莲子30克,赤小豆30克,茯苓30克,蜂蜜20克。
  制法:将莲子泡发后去皮、去心。赤小豆洗净后与莲子同入沸水锅中。先以大火煮沸,再煨炖至莲子、赤小豆熟烂,加入研成粉状的茯苓,边加边搅拌成稠羹状。离火后趁热兑入蜂蜜,拌匀即成。
  用法:上午、下午分服。
  功效:健脾除湿,适用于脾虚有湿、胃口不好的老年患者食用。
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