【摘 要】
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伴随着我国经济的快速发展,我国酒店行业发展速度越来越快,对于酒店管理方面的人才需要也越来越多,这就为当前高职院校酒店管理专业的发展提供了契机。但由于传统高职院校人
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伴随着我国经济的快速发展,我国酒店行业发展速度越来越快,对于酒店管理方面的人才需要也越来越多,这就为当前高职院校酒店管理专业的发展提供了契机。但由于传统高职院校人才培养体制的束缚,导致很多高职院校酒店管理专业所培养的人才在核心职业能力方面较为薄弱,不能胜任酒店管理岗位。基于此,本文从核心职业能力的基本理论出发,对高职院校酒店管理专业学生核心职业能力培养方面的问题进行了探讨,以优化高职院校酒店管理专业的人才培养模式。
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