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怪噜鱼原料:草鱼1条(约1000克) 熟葵花籽20克 油酥花仁碎20克 熟芝麻10克 姜米10克 蒜米10克 葱花10克 香菜末10克 鸡蛋清1个 姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、香醋、花椒粉、老干妈辣椒酱、干生粉、香油、红油各适量 色拉油1500克(约耗80克)
贵州风味菜三款
【摘 要】
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怪噜鱼原料:草鱼1条(约1000克) 熟葵花籽20克 油酥花仁碎20克 熟芝麻10克 姜米10克 蒜米10克 葱花10克 香菜末10克 鸡蛋清1个 姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、香醋
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年6期
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