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餐饮场所是旅游景区必不可少的配套服务设施,与住宿、娱乐等共同构建了旅游景区产品体系。景区餐饮经营管理水平,不仅与旅游景区的盈利水平紧密相连,也决定广大游客的旅游体验,关乎旅游景区整体形象。本文主要总结分析了当前旅游景区餐饮经营管理中普遍存在的问题,并提出解决对策。
旅游景区餐饮经营管理问题与对策
【摘 要】
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餐饮场所是旅游景区必不可少的配套服务设施,与住宿、娱乐等共同构建了旅游景区产品体系。景区餐饮经营管理水平,不仅与旅游景区的盈利水平紧密相连,也决定广大游客的旅游体
【机 构】
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薄山水库管理局;
【出 处】
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长江丛刊
【发表日期】
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2004年期
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