【摘 要】
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日本是世界上经济非常发达的国家,全国总人口为一亿二千多万。随着物质文化生活水平的提高,人们对食品的要求与期望也越来越大。日本食品市场的特点综合起来主要有以下几个方
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日本是世界上经济非常发达的国家,全国总人口为一亿二千多万。随着物质文化生活水平的提高,人们对食品的要求与期望也越来越大。日本食品市场的特点综合起来主要有以下几个方面: 一、口味习惯差异大虽说日本人的习俗类同,但各地的饮食口味却偏爱不一。在北方,人们的口味偏咸;在东京和名沽屋一带则喜欢酱油味;而关西和九洲岛地区却注重甜味。并特别爱吃生鱼片之类的冷食且口味很重,对香味并不十分着重。
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