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单独用苦丁茶制成的茶饮料口感苦、涩,影响了消费者饮用的积极性.为解决这个问题,实验采用苦丁茶、4绿茶两种原料,确定了新型苦丁茶饮料的配方和工艺条件,制成的新型苦丁茶饮料香甜甘爽,有很好保健功效.
新型苦丁茶保健饮料的研制
【摘 要】
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单独用苦丁茶制成的茶饮料口感苦、涩,影响了消费者饮用的积极性.为解决这个问题,实验采用苦丁茶、4绿茶两种原料,确定了新型苦丁茶饮料的配方和工艺条件,制成的新型苦丁茶饮
【机 构】
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天津华立达生物工程公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2002年5期
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