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2000/2001年度全球所有多元醇销售总量达140万吨,销售额约13亿美元.其中山梨醇占有最大的市场份额,约48%;依次是木糖醇,约12%;甘露醇约11%;麦芽糖醇约10%.目前,多元醇市场主要集中于美国、西欧、日本和亚洲少数国家.随着市场日渐成熟,预计今后五年内,以上区域多元醇每年将以约2～3%的速度增长.