【摘 要】
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四季鲜花作食,自古有之。屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。唐代开始,人们将桂花糕、菊花糕视为宴席珍品;清代《餐芳谱》则详细叙述了20多种鲜
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四季鲜花作食,自古有之。屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。唐代开始,人们将桂花糕、菊花糕视为宴席珍品;清代《餐芳谱》则详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法。一起学做花香浓郁、滑嫩可口的鲜花菜肴,相信这些“花餐”会为味蕾增加不少夏日的芬芳。
Four seasons flowers for food, since ancient times. Qu Yuan “Lisao” there is “Plum Dulcimer Xi Xi Xi, Xi Qiu Qiu drop dinner” poem. The Tang Dynasty, people will be sweet-scented osmanthus cake, chrysanthemum cake as a feast treasures; Qing Dynasty “meal Fang spectrum” is described in detail the production of more than 20 kinds of flowers and food. Learn to make floral rich, smooth and delicious flowers dishes, I believe these “flower meal ” will add a lot of summer fragrance for the taste buds.
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