重组大肠杆菌发酵生产β1—3，1—4-葡聚糖酶培养基优化研究

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hankeycncn

【摘要】

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通过对重组E．coli JM109发酵生产β1-3，1-4-葡聚糖酶条件的研究，发现培养基中氮源含量是影响β-葡聚糖酶产量的主要因素。优化后的培养基组成为：酵母粉12g／L，甘油6g／L、NaC110g／L，NaNO

【作者】

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程志敬邓旭卢英华何宁陈文谋

【机构】

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厦门大学化学工程与生物工程系,深圳大学生命科学学院

【出处】

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工业微生物

【发表日期】

：

2006年2期

【关键词】

：

Β-葡聚糖酶大肠杆菌培养基优化 β-glucanase E. coli culture medium optimization

【基金项目】

：

厦门市科技计划项目资助（N0：3502220055017）

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通过对重组E．coli JM109发酵生产β1-3，1-4-葡聚糖酶条件的研究，发现培养基中氮源含量是影响β-葡聚糖酶产量的主要因素。优化后的培养基组成为：酵母粉12g／L，甘油6g／L、NaC110g／L，NaNO37．21g／L，KH2PO42．4g／L，K2HPO412．5g／L。优化条件下，发酵30h，β-葡聚糖酶活力达到297．71u／mL，约为初始时的14．3倍。

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