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分析了两个大型酒精企业的发酵强度，从几个关键环节入手提出了提高发酵强度关键措施，这对提高经济效益至关重要。
酒精发酵强度分析
【摘 要】
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分析了两个大型酒精企业的发酵强度，从几个关键环节入手提出了提高发酵强度关键措施，这对提高经济效益至关重要。
【机 构】
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黑龙江大学,黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年1期
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