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目前，国内多数酒精厂仍采用传统的间歇式发酵工艺生产酒精。间歇式发酵的主要缺点是发酵效率（或发酵强度）不高，一般为（０．７～２．５）ｇ酒精／（Ｌ．ｈ），淀粉质原料酒......

分析了两个大型酒精企业的发酵强度，从几个关键环节入手提出了提高发酵强度关键措施，这对提高经济效益至关重要。......

新型酒精连续发酵罐组用纯糖液发酵,发酵强度可达6g/L@h,该系统是酒精工艺不断发展和进步中的一个方向性的重要参考设计.......

本研究的目的是采用遗传改良技术,使酿酒酵母絮凝基因FLO1在发酵性能优良的工业酿酒酵母中表达,得到絮凝重组工业酿酒酵母菌株,以......

综述了实现酒精高效率发酵的控制途径 ,以及近年来高效率发酵技术的研究进展 ,具体介绍了提高发酵液中的酵母菌细胞密度、优化酵母......

在搅拌罐式生物反应器中,考察了乙醇发酵过程中不同溶氧控制条件对菌体量和其它发酵参数的影响。结果表明,溶氧浓度和通气时间是影......

<正>近几年,随着国家加大对养殖业污染的整治力度,以及生态、环保畜禽产品逐渐受到消费者青睐,各地养殖户将目光转向了生态环保、......