生活中处处渗透着化学！如果我们化学老师能在高一新生开学的第一堂化学课上，把化学在日常生活中的应用讲解的非常精彩，那么就会让学生感到原来化学和生活有这么密切的联系。从而对化学产生浓厚的兴趣。若始终坚持在以后化学教学的过程中能够把化学知识同生活中的应用联系起来，使学生掌握知识并利用它去了解、解决一些生活中遇到的问题。这样会使学生为自己能够解决这些问题而高兴，尤其在周围的人不懂得这些时，更会产生一种自豪感，无形中对化学产生持久的兴趣。
　　因为新生开学很快就到冬天了，所以我这样上高一新生的第一节化学课：漫长的冬天就快到来了，用我们学过的化学知识，应用到冬天的生活中，不仅帮我们预防、保健，还能帮助我们健康快乐地度过一个美妙的冬季！
　　首先，我们要防煤气中毒！煤气是煤在隔绝了空气的地方受到强烈而分解出来的一种混合气体，我们平常所说的煤气却是专指一氧化碳气体说的，一氧化碳是煤在空气不流动的地方燃烧生成的，我们有时看见煤炉口上有蓝绿色的火焰，那就是一氧化碳气体在燃烧着。一氧化碳是一种无色无味无臭的气体，因此常常使人在不知不觉中中毒。有人认为放一盆水就可以防止煤气中毒，这是错误的，因为一氧化碳难溶于水。防止一氧化碳的产生，就要在燃烧煤炉的时候供给足够的氧，所以在室内取暖的煤炉上，必须装置烟筒通风。预防完了，我们就需要保健。由于冬天缺乏日照，因此人体的骨骼密度在冬天是最低的，所以需要补充维生素D，确保每天含钙丰富的饮食，多吃鱼和绿色蔬菜，多散步。周末休息的时候，是否想过为家人煮一锅香喷喷的温暖心灵的骨头汤呢？上乘的骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。既可以帮助孩子长高，也可以帮助老人强健骨质。让骨头汤的营养更容易吸收，就需要一点小小的尝试：介绍一个小窍门跟您！如果能够在汤里加少许的醋（乙酸），还会使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样煲的汤不仅味道更鲜美，而且更有利于人体吸收。
　　有了骨头汤，绿色蔬菜也是必不可少！但是蔬菜上的农药，却让人担心！蔬菜上残留大量的农药，如果不清洗干净的话，长期食用，对人们的身体损害是非常大的。洗不干净菜，心里总是别扭的！要不就放一些洗涤灵，可是洗不干净洗涤灵又该怎么办呢？总不能放弃吃蔬菜的自由吧？无奈，于是现代人们总会以“眼不见为净”的至理名言来自我安慰一翻。现在介绍一个办法：在一脸盆水中加入二匙小苏打（碳酸氢钠）然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟，再用清水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放心的食用新鲜蔬菜吧！
　　吃肉可不能没有酒，冬天大人喝什么酒好？当然是.黄酒！黄酒怎么喝？当然是要烫热喝！黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是酒精（乙醇），但浓度很低。为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到六十到七十度左右再喝，因为醛、醚等有机物的沸点较低，一般在二十到三十五度左右，即使对甲醇也不过六十五度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。
　　黄酒虽好，可不要贪杯吆！万一你一不小心喝高了，怎么办？别慌请水果来帮忙吧!水果为什么可以解酒?不少人知道，吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
　　吃饱喝足了，饭后可不能没有茶品！茶是我国的特产，种类很多，大别分为红茶和绿茶两种。红茶是将茶叶暴晒在日光下或微温后，使茶叶萎软，再搓揉，使它发酵，至茶叶转褐色，再烘焙制成的。绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再搓揉，烘焙成的。红茶和绿茶中所含化学成分相同，不过分量方面略有不同而已。茶叶中的化学成分，主要是茶碱，其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。
　　品完茶，可不能没有点心! 柿饼就是不错的选择！柿饼外的白粉是什么？
　　在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
　　居家过日子，时间长了，家具里难免会有生活的气息与味道，自家人倒也无妨，可是遇到熟人上门拜访，这种异味却会令大家都很尴尬。怎样迅速祛除家具中的异味呢？在家具中放一杯煮开的牛奶，如果你没有足够的耐心在家里等待牛奶发挥它的“吸星大法”魔力功效，那就可以把门关紧，出外逛街或遛一弯儿。等奶凉后再回家把家具门打开，取出牛奶，家具中的异味就会消除。有了清新的空气加上保养美好的心情，這个冬天你一定过的红红火火！
　　有了这个开门红，学生兴趣盎然！以后教学经过把学到的知识应用到实际生活中，再从实际返回到教材上，多次返回后，使学生对知识掌握得更牢固、准确、灵活，并具有一定的解决问题的能力。我们也能使化学课长教常新，维持学生的高涨学习情绪，让我们的化学学科在同类学科中出类拔萃！