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植物营养元素缺一不可植物营养就是给植物生长与代谢所提供必需的化合物或元素,及植物吸收和同化这些物质的过程。植物所必需的这些化合物或元素称为养分。能够给植物提供养分的物质就是肥料。植物体由水和干物质两部分构成。干物质又可分为有机物和矿物质两部分,一般新鲜的植物体含水量为70%-95%。幼嫩植株的含水量较高,衰老植株的含水量较低;叶片含水量较高,茎干含水量较少,种子含水量更少;干物质中有机质占植物干重的90%-95%,矿物质为5%-10%。