【摘 要】
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“民以食为天”,食物在人们的生活中起着十分重要的作用,它是维持人类生命的基础。食品安全若出现了问题,将给人们的生命安全造成严重影响,甚至导致人的死亡。随着人们生活水
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“民以食为天”,食物在人们的生活中起着十分重要的作用,它是维持人类生命的基础。食品安全若出现了问题,将给人们的生命安全造成严重影响,甚至导致人的死亡。随着人们生活水平的提高,对肉制品的需求也越来越高,肉制品保质期较短,对此需要对肉制品进行加工保鲜。然而在肉制品的加工保鲜过程中,常常出现各种问题,对此需要对肉制品进行食品检验,保证肉制品的质量,让人们能放心吃肉。
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