【摘 要】
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这次糖酒会我们看到了很多葡萄酒的展位，也看到了很多来自国外的朋友，这在前几年的糖酒会是很难想象的。葡萄酒作为国际通胀型的世界第一大贸易酒种，在我们国家“十一五”期间发展得非常快速，在今后相当长的时间内还将快速发展。 但实际上，在我国，从葡萄酒的消费量上来讲，尤其是销售额，比白酒、啤酒要小得多，它的銷售额基本上是占啤酒和白酒的八分之一左右。葡萄酒的消费目前还没有真正进入家庭化，因此需要葡萄酒的同仁
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这次糖酒会我们看到了很多葡萄酒的展位，也看到了很多来自国外的朋友，这在前几年的糖酒会是很难想象的。葡萄酒作为国际通胀型的世界第一大贸易酒种，在我们国家“十一五”期间发展得非常快速，在今后相当长的时间内还将快速发展。
但实际上，在我国，从葡萄酒的消费量上来讲，尤其是销售额，比白酒、啤酒要小得多，它的銷售额基本上是占啤酒和白酒的八分之一左右。葡萄酒的消费目前还没有真正进入家庭化，因此需要葡萄酒的同仁们共同努力。宣传和推广葡萄酒文化和加大对葡萄酒消费的支持，共同把葡萄酒消费市场做大做强。今天论坛的几位专家对葡萄酒消费趋势及目前国内外葡萄酒发展状况做预测分析和介绍，相信会对大家有帮助和指导意义。
从葡萄酒的产品属性和它的消费模式来看，本次论坛的主题和内容是和葡萄酒产品的特性十分相贴的，这个选题非常好，能够为我们国家葡萄酒消费的健康发展做出贡献。因此对于这样的工作我们食协是十分愿意参与和支持的，直至共同把葡萄酒事业做大做强，最后预祝本次大会圆满成功。
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