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本文首先通过对山西面食加工工具-饸饹床的历史起源、传承及演变的调研了解,再针对现有工具分析其问题,根据当代环境和消费者等的特点。对现有山西面食加工工具（如饸饹等加工工具）进行设计。
山西面食加工工具设计
【摘 要】
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本文首先通过对山西面食加工工具-饸饹床的历史起源、传承及演变的调研了解,再针对现有工具分析其问题,根据当代环境和消费者等的特点。对现有山西面食加工工具（如饸饹等加工
【机 构】
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太原工业学院
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2014年13期
【基金项目】
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太原工业学院2013年度“双优双重工程之优质教学资源共享课,产品改良设计”项目阶段性研究成果;2013年度省级质量水平提升教改项目基于威客平台《广告设计》课程教学改革研究,项目编号:一般J2013109
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