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介绍了几种分子标记技术的基本原理和方法及其在乳酸菌分类鉴定中的研究进展.
分子标记技术用于乳酸菌分类鉴定研究进展
【摘 要】
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介绍了几种分子标记技术的基本原理和方法及其在乳酸菌分类鉴定中的研究进展.
【机 构】
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内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,上海交通大学农业与生物学院
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2006年5期
【基金项目】
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国家自然基金项目(30460009,30560097)
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