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东北林蛙属蛙科两栖类动物,是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种,具有重要的药用价值和经济价值。多糖是一种生物大分子,能够广泛参与细胞的各种活动,具有多种生物活性。对国内外林蛙多糖的研究现状进行综合介绍与分析,其中包括林蛙油、林蛙卵、林蛙皮和林蛙头多糖。
东北林蛙不同组织多糖的研究现状
【摘 要】
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东北林蛙属蛙科两栖类动物,是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种,具有重要的药用价值和经济价值。多糖是一种生物大分子,能够广泛参与细胞的各种活
【机 构】
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吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林省食品检验所,
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2017年09期
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