【摘 要】
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以蒸煮时间为5.5 h、温度155～160℃、P=0.6MPa、pH4.5的纸浆蔗渣为底物,采用Yakult Onozuka R-10的纤维素酶,在50℃、pH 5.0的条件下,考察了釜式和固定床反应器对蔗渣酶法水解
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以蒸煮时间为5.5 h、温度155～160℃、P=0.6MPa、pH4.5的纸浆蔗渣为底物,采用Yakult Onozuka R-10的纤维素酶,在50℃、pH 5.0的条件下,考察了釜式和固定床反应器对蔗渣酶法水解的影响,测定了在不同底物浓度、不同搅拌强度和不同循环流速下还原糖的得率.结果表明,对釜式反应器来说,底物浓度高则转化率低,搅拌强度加大对纤维素水解有利;对固定床反应器而言,循环流速增加,可提高蔗渣的酶解还原糖得率.从工业化的过程来说,采用固定床反应器蔗渣酶解反应比釜式反应器有利.
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