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期刊论文
牡丹花新法雕刻图解
牡丹花新法雕刻图解
来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shanxiaoqqqq
【摘 要】
:
牡丹为花中之王,是富贵的象征.在食品雕刻中,牡丹花的雕刻手法多种多样,这里笔者介绍的是一种颇具新意的雕法.这种雕法简捷、易掌握,且牡丹花形象逼真.
【作 者】
:
卢飞
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
食品雕刻
牡丹花
新法
手法
形象
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牡丹为花中之王,是富贵的象征.在食品雕刻中,牡丹花的雕刻手法多种多样,这里笔者介绍的是一种颇具新意的雕法.这种雕法简捷、易掌握,且牡丹花形象逼真.
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