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牡丹为花中之王,是富贵的象征.在食品雕刻中,牡丹花的雕刻手法多种多样,这里笔者介绍的是一种颇具新意的雕法.这种雕法简捷、易掌握,且牡丹花形象逼真.
牡丹花新法雕刻图解
【摘 要】
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牡丹为花中之王,是富贵的象征.在食品雕刻中,牡丹花的雕刻手法多种多样,这里笔者介绍的是一种颇具新意的雕法.这种雕法简捷、易掌握,且牡丹花形象逼真.
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2005年1期
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