【摘 要】
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（一）必要性我国是粮食生产与消费大国，有13亿人口，年粮食产量约4．6亿吨，消费量约4．9亿吨，流通量约1．7亿吨。我国人口众多，人口增长粮食需求呈刚性增长，经济发展、收入水平提高肉蛋奶消费
【机 构】
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南京财经大学粮食经济研究所副研究员
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（一）必要性我国是粮食生产与消费大国，有13亿人口，年粮食产量约4．6亿吨，消费量约4．9亿吨，流通量约1．7亿吨。我国人口众多，人口增长粮食需求呈刚性增长，经济发展、收入水平提高肉蛋奶消费的增加需要更多粮食。“民以食为天”，粮食事关国计民生，粮食流通事关经济全局与粮食安全。近年来，基于比较优势理论与市场配置资源的原则，我国进行了农产品结构调整，实现了粮食购销市场化。
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