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蝇蛆中含有多种生物活性有效成分，具有较高的营养价值和保健功能。文章主要介绍了蝇蛆中几种主要特效活性成分的组成及其营养价值，并对开发研究系列高新技术蝇蛆产品提出建议。利用蝇蛆开发高附加值深加工产品具有广阔的市场前景。
蝇蛆的营养价值及开发利用
【摘 要】
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蝇蛆中含有多种生物活性有效成分，具有较高的营养价值和保健功能。文章主要介绍了蝇蛆中几种主要特效活性成分的组成及其营养价值，并对开发研究系列高新技术蝇蛆产品提出建议。
【机 构】
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珠海出入境检验检疫局
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2012年4期
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