【摘 要】
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<正> 0、引言为进行各种家庭手洗餐具用的洗涤剂的性能比较试验,必须考虑一些相关的和显然无关的变量。特殊的变量及其重要性在各国和地区间将有所不同,这取决于: 由于不同的
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<正> 0、引言为进行各种家庭手洗餐具用的洗涤剂的性能比较试验,必须考虑一些相关的和显然无关的变量。特殊的变量及其重要性在各国和地区间将有所不同,这取决于: 由于不同的饮食习惯引起的污垢多样性; 厨房器皿、餐具和刀叉餐具的制作材料; 水质和手洗餐具的习惯。手洗餐具时,要控制人力、温度、水量和洗涤剂的剂量,并因操作者而异。
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