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<正>民以食为天。城市里的孩子们,对粮食的种植、加工,对食物的由来了解不多,对食物从田野到餐桌的历程知道很少。没有近距离体验春种、夏长、秋收、冬藏,一些孩子或整天一个人闷着、或沉迷网络,好多心理学家认为这与缺乏和大自然的亲密接触有关。因此,开展食育,读懂食物的"一生",是很有必要的。
张老师谈环境之九:食育——环境教育的新课题
【摘 要】
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<正>民以食为天。城市里的孩子们,对粮食的种植、加工,对食物的由来了解不多,对食物从田野到餐桌的历程知道很少。没有近距离体验春种、夏长、秋收、冬藏,一些孩子或整天一个
【出 处】
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农村青少年科学探究
【发表日期】
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2011年11期
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