火门开得太大会浪费煤气,应以火焰尖端刚好碰到锅底为最佳状况。要调节合适温度,才不会浪费热能。
　　高速煤气烤箱要尽量利用宽大箱内空间和二段或三段之烤盘,一次放进就可做出很多种料理,这样用法既节省时间,又节省煤气之消耗。风力炉比一般电磁炉节省费用达35%。
　　微波炉煮食速度快,而且能源效益高,最宜用以烹制少量食物或将食物加热。应考虑配合您现有的煮食炉具一起使用。
　　电水煲要煮沸的开水不宜过量,只需足够您的需要便可。应选用当水煮沸后便自动关掉电源的电水煲。
　　购买冰箱应挑选高能源效益的型号。单门冰箱最为省电,其次是上下格双门冰箱,再次才是左右开双门冰箱,而冰箱容积亦应以符合您家庭的需要为佳。
　　冰箱宜避免放置于太阳直射的地方,亦切勿放近煮食炉具或任何其他发热物体。冰箱顶及两旁应保留30厘米空间,背面则至少需预留4厘米空间散热。切勿将雪柜调至不必要的过冷度数,因为只会浪费电力。冰箱储存的所有食物应先封好及排列有序,让冷空气可流通无阻。切勿将高热或温暖的食物放进冰箱内,应先行让食物冷却至室温。