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饮食疗法是通过饮食的渠道在中医药理论指导下，研究食物的性能、食物与健康的关系，并利用食物维护健康，防治疾病的一门科学。它是建立在古代食疗本草学和有关“食疗”的理论知识，临床经验基础之上的，故有悠久的历史。
如何食疗有讲究
【摘 要】
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饮食疗法是通过饮食的渠道在中医药理论指导下，研究食物的性能、食物与健康的关系，并利用食物维护健康，防治疾病的一门科学。它是建立在古代食疗本草学和有关“食疗”的理论知识
【出 处】
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华人时刊
【发表日期】
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2010年3期
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