【摘 要】
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泥鳅(Misgurnus anguillicau-datus)属于鱼纲、鳅科。泥鳅适应性强、易养殖、运输方便、成本低廉,是很好的养殖对象。其肉细嫩、味道鲜美、营养丰富。据测每100克泥鳅鲜肉含
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泥鳅(Misgurnus anguillicau-datus)属于鱼纲、鳅科。泥鳅适应性强、易养殖、运输方便、成本低廉,是很好的养殖对象。其肉细嫩、味道鲜美、营养丰富。据测每100克泥鳅鲜肉含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,钙51毫克、磷154毫克、铁3毫克、维生素B_10.08毫克、维生素B_20.16毫克。随着多品种养殖的发展和出口的需要,目前泥鳅的池塘养殖已开始引起重视。但在自然环境条件下,泥鳅的产卵率、孵化率和
Misgurnus anguillicau-datus belongs to the class of fish, loach families. Loach adaptability, easy farming, transportation convenience, low cost, is a good breeding object. The meat tender, delicious, nutritious. It is measured per 100 grams of loach fresh meat contains 22.6 grams of protein, fat 2.9 grams, 51 mg of calcium, phosphorus 154 mg, iron 3 mg, vitamin B_10.08 mg, vitamin B_20.16 mg. With the development of multi-species breeding and export needs, the current loach pond culture has begun to attract attention. However, under natural conditions, loach spawning rate, hatching rate and
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