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如何合理利用麦类及杂粕类等非常规饲料原料来降低养殖成本,已成为近年国内动物营养与饲料科学领域的一个研究热点。但非常规饲料原料小麦和杂粕中含有的阿拉伯木聚糖等抗营养因子难于被单胃动物消化吸收,使谷物籽实中的营养物质不能被充分暴露于动物消化液的表面．并能使消化道食糜粘度增加。导致饲粮养分消化率和饲养效果降低．从而制约了麦类饲料的大量应用。经研究者发现。绿色、无残留木聚糖酶的添加可将木聚糖降解成低聚糖和木糖，提高谷物类饲料养分的利用率，提高畜禽的生产性能。具有很好的社会效益和经济效益。