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【摘要】本文分析了高等学校旅游管理专业的主干课程《旅游资源开发与规划》的课程特点及教学尚存在的问题，并根据应用技术大学人才培养模式对旅游规划人才培养的要求，对该课程的教学方法改革进行了探讨，做出了教学设计。
【关键词】应用技术型大学；旅游规划；教学方法；改革
随着中国经济社会不断深化发展和大众化高等教育的普及，应用型人才培养成为中国教育和人才培养研究的一个热点。应用技术大学旅游人才培养和教学模式也必须随之进行调整和改革，加强专业技能，突出自身特色，以适应多变的经济社会对人才的要求。
一、《旅游资源开发与规划》课程教学现状
（一）《旅游资源开发与规划》课程特点
《旅游资源开发与规划》是旅游管理专业的专业主干课程，通过学习要求学生不仅掌握旅游规划与开发的基本概念、原理，还要能够从事初步的旅游规划工作，由于旅游规划涉及地理、历史、建筑等多学科领域，要想真正学好规划课程，要涉猎多学科知识，实现历史文化、美学艺术等多方面结合。因此，本门课程具有较强的实践性和综合性。
（二）旅游规划课程教学存在的问题
1. 倾重于理论知识的讲解，忽视实践能力的培养
目前传统的旅游规划教育模式采用“填鸭式”、“满堂灌”的教学模式，注重向学生传授系统的、逻辑严密的理论知识，而忽视了学习过程中学生内在智力的开发以及思维素质的培养， 使得很多学生只会死记硬背， 而缺乏思考和解决实际问题的能力[1]，毕业后难以直接从事旅游规划设计工作。
2. 实践教学难度大，效果不好
规划设计工作最好的实践是学生全程跟随教师参与规划项目，而实际上这样的机会很少，即便能够参与，也只是做一些前期市场调研、资源调查或文本初稿撰写等基本工作，真正能够让学生实际参与旅游产品规划和设计练习，往往也只能以校园或附近公园作为实例进行，可操作性差[2]，由于经费限制，在景区参观学习的时间也仅有一天，学生走马观花，收获很小，而且学生人数多，也会影响教学效果。
3. 课程考核评价不合理
目前在对学生的教学评价中，许多学校采用闭卷理论考试，缺少对学生实践动手能力的检测。这种评定方式使学生只注重分数，重视期末考试，而对实践活动重视不够，这不利于发挥学生的潜能，也不利于实践能力和创新能力的培养。
二、应用技术大学培养模式对人才培养的要求
（一）對人才培养的要求
应用技术大学培养模式的特点是以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，尤其重视对学生的实践能力与专业技能的培养。
（二）对本课程的要求
《旅游资源开发与规划》是一门理论性和实践性结合较强的课程，也是一门经验性和技术性较强的课程。通过本门课程的学习，要求学生具备运用旅游规划的理论来解决旅游景区的实际问题的综合能力，具备初步的景区或旅游地规划工作能力。
三、应用技术大学旅游规划课程教学改革建议
（一）教学内容调整
由于受到传统教学模式的限制，导致目前理论教学体系相对完善而实践教学体系较为薄弱，致使有些高校的学生缺乏实践能力，因此，设置课程体系时，着重突出理论知识的应用和实践能力的培养，基础理论教学以应用为目的，强化实践性教学环节，这对于应用技术大学旅游规划设计人才的培养是十分必要的。
（二）教学方法改进
1. 教师主讲，学生参与
与其说教师是一个好的讲解者，还不如说教师是一个好的策划师，教师应由传统的知识传授者、灌输者转向学生学习的组织者、引导者和合作者，转变学生被动接受的学习方式，促进学生主动和富有个性地学习，培养收集和处理信息的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。
2. 强化实践教学，提高实践教学的有效性
《旅游资源开发与规划》是一门实践性很强的专业课程，必须带领学生走出课堂，到旅游景区进行实地调研，但应克服走马观花、流于形式的弊端。参观前应布置好任务，学生带着任务去，回到学校必须完成相应的作业，对景区进行旅游规划和设计[3]，这样有助于增加学生运用理论解决实际问题的综合能力，从而达到理论知识与实际的融会贯通。
四、应用技术大学旅游规划课程教学设计
（一）教学内容设计
表１《旅游资源开发与规划》课程教学内容及教学方法设计
课程模块 主要知识点 主要教学方法
课堂教学 实践教学
基础知识 旅游规划的概念体系、理论多媒体教学
基础、发展趋势等
旅游资源调查与评价 旅游资源调查与评价的方法案例教学 实地调查
旅游市场调查与分析 旅游市场分析与营销方案的制定案例教学 任务教学
旅游产品开发与设计 旅游主题定位、功能分区、项目案例教学 任务教学
创意设计、基础与服务设施规划
旅游开发支撑体系 政策法规、投资金融、生态技术、案例教学 任务教学
环境容量、社区支持等
图件制作 AutoCAD,Photoshop上机操作
（二）教学方法设计——构建问题解决教学模式
问题解决学习模式即就学习内容设计不同的问题，学生为了解决问题而自主地、能动地去获取知识，调查研究，积极地寻找解决问题的途径[4]。
一般来讲，教学步骤分为四个阶段：教师呈现问题、学生调查研究、学生提出方案、教师评价总结。首先，教师针对教学内容设计出具有思考价值的问题，然后让学生在课前去思考、调查研究、尝试解决，形成自己的解决方案。在课堂教学过程中，学生提出方案，教师提供一定的支持和引导，组织学生讨论、合作，配合、促进他们的问题解决过程。最后，教师组织评价总结，分析各种解决问题方案的利弊，再进行提炼和概括。在问题解决过程中，学生巩固和熟练了原有的知识技能，促进了知识的整合和灵活运用。
（三）考核方法设计
表2 课程考核方法设计
过程管理30% 期末考试70%
考勤 课堂表现 小组合作完成任务 规划项目设计 卷面
10% 10% 10% 30% 40%
教学有法，但无定法。应用技术大学培养模式下的教学方法还有待于每个教育工作者根据具体的教育对象和教学内容等，在实践中不断进行探索和总结，以培养能适应未来社会需要的职业技能型学生。
参考文献：
[1] 郭海燕, 冯晓华, 田振江.对《旅游规划与开发》课程教学改革的思考[J].边疆经济与文化,2009(7): 142.
[2] 王恒. “旅游规划学”课程教学改革研究——以辽宁对外经贸学院为例.现代商贸工业,2013(5): 143.
[3] 唐建兵．“旅游规划与开发”课程教学现状与改革分析——以成都大学旅游文化产业学院为例[J]．教育与教学研究,2010(1)：85-88．
[4] 王计平,方田红.“旅游规划与开发”课程教学改革探索[J].淮海工学院学报(社会科学版教育论坛),2011(9):96-97.
作者简介：（第一作者）张维艳（1983- ），女，黑龙江东方学院，助教，从事旅游管理专业教学与研究工作。
【关键词】应用技术型大学；旅游规划；教学方法；改革
随着中国经济社会不断深化发展和大众化高等教育的普及，应用型人才培养成为中国教育和人才培养研究的一个热点。应用技术大学旅游人才培养和教学模式也必须随之进行调整和改革，加强专业技能，突出自身特色，以适应多变的经济社会对人才的要求。
一、《旅游资源开发与规划》课程教学现状
（一）《旅游资源开发与规划》课程特点
《旅游资源开发与规划》是旅游管理专业的专业主干课程，通过学习要求学生不仅掌握旅游规划与开发的基本概念、原理，还要能够从事初步的旅游规划工作，由于旅游规划涉及地理、历史、建筑等多学科领域，要想真正学好规划课程，要涉猎多学科知识，实现历史文化、美学艺术等多方面结合。因此，本门课程具有较强的实践性和综合性。
（二）旅游规划课程教学存在的问题
1. 倾重于理论知识的讲解，忽视实践能力的培养
目前传统的旅游规划教育模式采用“填鸭式”、“满堂灌”的教学模式，注重向学生传授系统的、逻辑严密的理论知识，而忽视了学习过程中学生内在智力的开发以及思维素质的培养， 使得很多学生只会死记硬背， 而缺乏思考和解决实际问题的能力[1]，毕业后难以直接从事旅游规划设计工作。
2. 实践教学难度大，效果不好
规划设计工作最好的实践是学生全程跟随教师参与规划项目，而实际上这样的机会很少，即便能够参与，也只是做一些前期市场调研、资源调查或文本初稿撰写等基本工作，真正能够让学生实际参与旅游产品规划和设计练习，往往也只能以校园或附近公园作为实例进行，可操作性差[2]，由于经费限制，在景区参观学习的时间也仅有一天，学生走马观花，收获很小，而且学生人数多，也会影响教学效果。
3. 课程考核评价不合理
目前在对学生的教学评价中，许多学校采用闭卷理论考试，缺少对学生实践动手能力的检测。这种评定方式使学生只注重分数，重视期末考试，而对实践活动重视不够，这不利于发挥学生的潜能，也不利于实践能力和创新能力的培养。
二、应用技术大学培养模式对人才培养的要求
（一）對人才培养的要求
应用技术大学培养模式的特点是以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，尤其重视对学生的实践能力与专业技能的培养。
（二）对本课程的要求
《旅游资源开发与规划》是一门理论性和实践性结合较强的课程，也是一门经验性和技术性较强的课程。通过本门课程的学习，要求学生具备运用旅游规划的理论来解决旅游景区的实际问题的综合能力，具备初步的景区或旅游地规划工作能力。
三、应用技术大学旅游规划课程教学改革建议
（一）教学内容调整
由于受到传统教学模式的限制，导致目前理论教学体系相对完善而实践教学体系较为薄弱，致使有些高校的学生缺乏实践能力，因此，设置课程体系时，着重突出理论知识的应用和实践能力的培养，基础理论教学以应用为目的，强化实践性教学环节，这对于应用技术大学旅游规划设计人才的培养是十分必要的。
（二）教学方法改进
1. 教师主讲，学生参与
与其说教师是一个好的讲解者，还不如说教师是一个好的策划师，教师应由传统的知识传授者、灌输者转向学生学习的组织者、引导者和合作者，转变学生被动接受的学习方式，促进学生主动和富有个性地学习，培养收集和处理信息的能力，分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。
2. 强化实践教学，提高实践教学的有效性
《旅游资源开发与规划》是一门实践性很强的专业课程，必须带领学生走出课堂，到旅游景区进行实地调研，但应克服走马观花、流于形式的弊端。参观前应布置好任务，学生带着任务去，回到学校必须完成相应的作业，对景区进行旅游规划和设计[3]，这样有助于增加学生运用理论解决实际问题的综合能力，从而达到理论知识与实际的融会贯通。
四、应用技术大学旅游规划课程教学设计
（一）教学内容设计
表１《旅游资源开发与规划》课程教学内容及教学方法设计
课程模块 主要知识点 主要教学方法
课堂教学 实践教学
基础知识 旅游规划的概念体系、理论多媒体教学
基础、发展趋势等
旅游资源调查与评价 旅游资源调查与评价的方法案例教学 实地调查
旅游市场调查与分析 旅游市场分析与营销方案的制定案例教学 任务教学
旅游产品开发与设计 旅游主题定位、功能分区、项目案例教学 任务教学
创意设计、基础与服务设施规划
旅游开发支撑体系 政策法规、投资金融、生态技术、案例教学 任务教学
环境容量、社区支持等
图件制作 AutoCAD,Photoshop上机操作
（二）教学方法设计——构建问题解决教学模式
问题解决学习模式即就学习内容设计不同的问题，学生为了解决问题而自主地、能动地去获取知识，调查研究，积极地寻找解决问题的途径[4]。
一般来讲，教学步骤分为四个阶段：教师呈现问题、学生调查研究、学生提出方案、教师评价总结。首先，教师针对教学内容设计出具有思考价值的问题，然后让学生在课前去思考、调查研究、尝试解决，形成自己的解决方案。在课堂教学过程中，学生提出方案，教师提供一定的支持和引导，组织学生讨论、合作，配合、促进他们的问题解决过程。最后，教师组织评价总结，分析各种解决问题方案的利弊，再进行提炼和概括。在问题解决过程中，学生巩固和熟练了原有的知识技能，促进了知识的整合和灵活运用。
（三）考核方法设计
表2 课程考核方法设计
过程管理30% 期末考试70%
考勤 课堂表现 小组合作完成任务 规划项目设计 卷面
10% 10% 10% 30% 40%
教学有法，但无定法。应用技术大学培养模式下的教学方法还有待于每个教育工作者根据具体的教育对象和教学内容等，在实践中不断进行探索和总结，以培养能适应未来社会需要的职业技能型学生。
参考文献：
[1] 郭海燕, 冯晓华, 田振江.对《旅游规划与开发》课程教学改革的思考[J].边疆经济与文化,2009(7): 142.
[2] 王恒. “旅游规划学”课程教学改革研究——以辽宁对外经贸学院为例.现代商贸工业,2013(5): 143.
[3] 唐建兵．“旅游规划与开发”课程教学现状与改革分析——以成都大学旅游文化产业学院为例[J]．教育与教学研究,2010(1)：85-88．
[4] 王计平,方田红.“旅游规划与开发”课程教学改革探索[J].淮海工学院学报(社会科学版教育论坛),2011(9):96-97.
作者简介：（第一作者）张维艳（1983- ），女，黑龙江东方学院，助教，从事旅游管理专业教学与研究工作。