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我国饮料市场始终是一个风云变幻、群雄铲鹿的战场。历经改革开放30年的市场大潮，我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为由碳酸饮料、水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、乳饮料等瓜分天下，果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料寻求突破的市场格局。2009年，我国饮料市场更加红火、热闹，形成茶饮料、果汁饮料、功能性饮料三足鼎立之势，而在新兴的细分市场内。新老品牌流坐庄亦司空见惯。