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期刊论文
蓝莓蒸馏酒甲醇含量的控制
蓝莓蒸馏酒甲醇含量的控制
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:willa81
【摘 要】
:
对蓝莓蒸馏酒中甲醇来源进行分析,对如何减少蓝莓蒸馏酒中甲醇含量提出合理的意见和建议。
【作 者】
:
贾澄军
徐蓉蓉
陈林军
【机 构】
:
新昌县市场监督管理局,绍兴市上虞区食品药品检验检测中心
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年22期
【关键词】
:
蓝莓
蒸馏酒
甲醇
发酵
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对蓝莓蒸馏酒中甲醇来源进行分析,对如何减少蓝莓蒸馏酒中甲醇含量提出合理的意见和建议。
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