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随着国家对粮食安全的不断重视，大米加工行业的标准也越来越高，其加工工艺随着时代的发展不断更新。近年来国产碾米设备也在不断发展，工艺布局也较为合理，本文结合近期筹建的大米车间工程与设计单位进行沟通交流，对目前车间工艺布局及设备选型进行总结与分析。
探究大米加工车间工艺布局及设备选型
【摘 要】
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随着国家对粮食安全的不断重视，大米加工行业的标准也越来越高，其加工工艺随着时代的发展不断更新。近年来国产碾米设备也在不断发展，工艺布局也较为合理，本文结合近期筹建的大米车间工程与设计单位进行沟通交流，对目前车间工艺布局及设备选型进行总结与分析。
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年01期
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