【摘 要】
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对于餐饮空间设计而言,我们通常把设计作为一种正在实施的行为,能够比较直观地达到最终的设计意图,如设计中式风格的餐饮空间,设计多功能餐厅等;而对于策划这一概念,则具有一
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对于餐饮空间设计而言,我们通常把设计作为一种正在实施的行为,能够比较直观地达到最终的设计意图,如设计中式风格的餐饮空间,设计多功能餐厅等;而对于策划这一概念,则具有一种特定的内容,如策划一套主题性餐饮空间,策划一种新的餐饮经营模式等,主要是为了实现某种特定目的而进行的设计策划。本文借助于餐饮空间设计艺术的探讨,分别探讨了设计与策划的异同,把策划从设计中单独提炼出来强调说明,其根本目的是为了完善设计的意图,强化设计思想的前瞻性与目的性,最终实现设计理念、设计艺术、设计执行的融合与创新发展。
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