【摘 要】
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目的探讨支链氨基酸与酰胺类氨基酸对胱硫醚-β-合成酶活性的影响。方法 40只Wistar大鼠随机分为10%酪蛋白(10C)对照组, 10C+0.75%L-蛋氨酸+0.15%L-苏氨酸(10CMT)组,10CMT+12
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素重点实验室,中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所
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目的探讨支链氨基酸与酰胺类氨基酸对胱硫醚-β-合成酶活性的影响。方法 40只Wistar大鼠随机分为10%酪蛋白(10C)对照组, 10C+0.75%L-蛋氨酸+0.15%L-苏氨酸(10CMT)组,10CMT+12%支链氨基酸(10CMT+BCAA)组,10CMT+12%酰胺类氨基酸(10CMT+AmideAA)组,10CMT+12%支链氨基酸+12%酰胺类氨基酸(10CMT+BCAA+AmideAA)组。实验饲料喂养10d后处死动物,采集血液、肝脏样品,用于测定血液同型半胱氨酸以及肝脏中蛋氨酸代谢物和
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