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牛蹄筋红枣汤：取牛蹄筋１００克，红枣５０克。将牛蹄筋洗净切片与红枣一同放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸１５分钟，再用文火煎熬约１小时，至牛蹄筋和红枣熟烂，当点心食用。具有补气益血的功效，适用于脾气虚弱所致的面色无华，疲乏无力，食欲不振，皮肤紫斑等症...
肉类药膳养生妙方
【摘 要】
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牛蹄筋红枣汤：取牛蹄筋１００克，红枣５０克。将牛蹄筋洗净切片与红枣一同放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸１５分钟，再用文火煎熬约１小时，至牛蹄筋和红枣熟烂，当点心食用。具有补气益血的功效，适用
【出 处】
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药膳食疗研究
【发表日期】
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1999年01期
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