【摘 要】
：
近年来,我国食用菌的生产发展迅速,目前正在发展成为继植物性、动物性食品之外的第三类食品--菌物性食品.但由于食用菌具有含水量高、组织脆嫩,在采收和贮运过程中极易造成损
【机 构】
：
辽宁师范大学,大连职业技术学院,大连农业科学院
论文部分内容阅读
近年来,我国食用菌的生产发展迅速,目前正在发展成为继植物性、动物性食品之外的第三类食品--菌物性食品.但由于食用菌具有含水量高、组织脆嫩,在采收和贮运过程中极易造成损伤,引起变色、变质或腐烂等特点,因此如何推行实用型的食用菌保鲜贮藏和加工技术已成为食用菌生产发展的一个重要课题.主要介绍几种常用的食用菌保鲜技术.
其他文献
双馈风电场经串联补偿线路外送电能时,会引发次同步振荡现象。由于大型风电场并网风机台数不断增多,导致针对风电场次同步振荡问题的建模仿真难以进行。为了解决这一问题,分
阐述了深井软岩巷道围岩的破坏机理，预应力全长树脂锚固锚杆、高强度全长粘结锚杆在支护深井软岩巷道中的机理及可拉伸锚杆的应用。
日本汉语教科书对于研究当时北京官话语音系统意义重大,笔者选择明治时期的课本《清语独案内》,从《广韵》入手,参照《语言自迩集》的北京话字音表看北京官话的调类变化,既了
由于办学的性质,民办高校一般难以获得国家的财政支持,所有的盈亏都由学校自己承担,因此,金融风险的管理应该特别严格。内部控制是企业内部管理的有效手段,是基于内部控制的
近年来,随着学术界对学习本质的认识不断深入,情境学习作为学习科学研究中的重要内容之一,理论和实践研究的快速发展推动了现代学校教育的变革。情境学习的研究核心主要有以
建立了气相色谱-负化学源质谱(GC-NCI-MS)测定牛奶中氟虫腈及其3种代谢物残留量的分析方法。牛奶经乙腈提取后,分散固相萃取技术QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged
在施工阶段推行以动态控制为主，事前预防为辅的管理办法，主要抓住事先指导，事中检查、事后验收三个环节。一切以数据说话，一切以书面为根据，做好提前预控，从预控角度主动发现问题，对
改革开放四十年以来,市场经济蓬勃发展,日趋激烈的建筑工程的市场竞争,使得中国企业通过不断提高竞争力实现全球化成为必然趋势。由于住房建设项目成本管理与其经济效益密切
目的：高危型人乳头瘤样病毒DNA（HR-HPVDNA）检测于宫颈癌早期筛查中的作用。方法：回顾选取我院接收的106例宫颈癌早期筛查为（ASC-US）非典型鳞状细胞的患者资料,按不同的检验方式分成
胱抑素C(Cystatin C或CysC)越来越受到研究者及临床的重视,其在帕金森病、阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺功能异常、肾脏疾病、糖尿病、系统性红斑狼疮、肿瘤等多领