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生物转化法制备活性多糖的研究进展
生物转化法制备活性多糖的研究进展
来源 :粮油加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heiying123
【摘 要】
:
生物活性多糖主要可划分为真菌多糖、植物多糖、动物多糖三大类。本文概述了微生物发酵法、酶处理、植物细胞培养等生物方法在活性多糖的提取分离、结构修饰及合成等制备过程
【作 者】
:
聂静然
杨洋
黄涛
龙海荣
【机 构】
:
广西大学轻工与食品工程学院,广西大学生命科学与技术学院
【出 处】
:
粮油加工
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
生物转化
生物活性多糖
微生物发酵法
植物细胞培养
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生物活性多糖主要可划分为真菌多糖、植物多糖、动物多糖三大类。本文概述了微生物发酵法、酶处理、植物细胞培养等生物方法在活性多糖的提取分离、结构修饰及合成等制备过程中的应用现状,并对其发展前景进行了展望。
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