论文部分内容阅读
本次试验采用单因素及正交试验,以感官评分为指标,确定了此款红薯饼干的最佳工艺:蛋黄18g、黄油25g、面粉72g、白糖30g、奶粉11g、红薯泥28g、藜麦粉29g。在此工艺下的感官评分为84分。
红薯藜麦饼干的研制
【摘 要】
：
本次试验采用单因素及正交试验,以感官评分为指标,确定了此款红薯饼干的最佳工艺:蛋黄18g、黄油25g、面粉72g、白糖30g、奶粉11g、红薯泥28g、藜麦粉29g。在此工艺下的感官评
【机 构】
：
丽江师范高等专科学校应用技术学院
【出 处】
：
粮食科技与经济
【发表日期】
：
2020年6期
【基金项目】
：
丽江师范高等专科学校2019年度校级科学研究基金项目“丽江不同品种藜麦营养成分分析”(QNXM-201907)
其他文献
随着城市光网络和FTTX网络的发展,海量的ODN配线设施的维护管理对保障网络的安全稳定是关键,传统的只依赖人工的维护管理方式已经落后,不能满足运维的需求,而智能ODN也是由于
铁路上采用混合梁斜拉桥具有一定的优势。由于钢-混结合段构造复杂、传力途径类型多样,依托甬江特大桥,采用有限元分析方法,研究钢-混结合段各板件的传力机理,得出钢-混结合
目的 :探讨用小切口胆囊切除术治疗胆结石并发胆囊炎的临床效果。方法 :对近年来我院收治的120例胆结石并发胆囊炎患者的临床资料进行回顾性研究。我们将这120例患者随机分为
职高教育在教育构成上有其不可取代的特殊意义,肩负着为社会培养高级技能型人才的使命,与此同时,职高语文作为语文教学的一部分,其与普高语文一样都应该受到应有的重视。另外
针对战场电磁环境日益复杂的趋势,研究了复杂电磁环境组网雷达的作战效能评估问题。依据干扰环境下组网雷达的工作机理,分别建立了基于独立观测的组网雷达目标融合发现模型、
以贵州省沿河至德江高速公路二标龙家岩滑坡为研究对象,对该滑坡治理全过程中动态设计过程进行分析及研究.研究结果表明:滑坡治理是一个动态复杂的系统过程,为了避免地质信息
心脉康２００、４００ｍｇ／Ｋｇ ｉｇ小鼠，一日一次，连续７天，能明显延长小鼠耐缺氧时间，显著提高地尔硫Ｚｈｕｏ引起小鼠缓慢型心律失常的心率，同时能明显降低死亡率。心脉康４００、８００ｍｇ／Ｋｇ一次ｋｇ大鼠，对可乐定引起的缓慢型心律失常
<正> 我们自1993年10月至1995年10月采用米非司酮配伍米索前列醇终止早孕630例,临床观察效果满意,现报告如下。1 临床资料 630例均为健康孕妇,年龄20～40岁;停经35～63天,其中停