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对饭店服务技能教学的几点思考
对饭店服务技能教学的几点思考
来源 :职业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fongyu061440
【摘 要】
:
<正>近几年,旅游产业发展势头强劲,饭店业也迅猛发展,高星级酒店的高楼大厦如雨后春笋般矗立在城市中。"中职旅游饭店职业教育怎样才能向旅游企业输送合格的专业应用型人才,
【作 者】
:
黄百学
【机 构】
:
浙江省慈溪市横河中学
【出 处】
:
职业
【发表日期】
:
2008年12期
【关键词】
:
技能教学
饭店服务
高星级酒店
职业素养
对客服务
张贴板法
模拟实验室
综合职业能力
专业实践教学
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<正>近几年,旅游产业发展势头强劲,饭店业也迅猛发展,高星级酒店的高楼大厦如雨后春笋般矗立在城市中。"中职旅游饭店职业教育怎样才能向旅游企业输送合格的专业应用型人才,更好地服务地区旅游经济?"这一切实问题摆在我们面前,而职高学生的综合职业能力的高低将是这一问题的核心。
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