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搞现代农业,必须要走产业化路子,必须是专业化、规范化、标准化。“一村一品”必须要适合当地的特色,首先形成规模,才能变成产业。比如在陕西,有种菜、养牛、养羊、养鸡的,有织土布、做泥塑,还有做豆腐的,这些构成“一村一品”的村子已经有了将近一千个。
咸阳武功县农民手工织的围巾既有历史,也有人文,围巾摸起来很柔软,也很美观。这个围巾东晋时代,在陕西的武功县有一个才女叫苏蕙,用家里的织机织土布,当时就成为了一个品牌,她织的锦缎名扬天下。武则天专门对她有一个评价“超今迈古”,后来苏蕙就成为了一个很有名气的才女了。“今天武功县已经把它做成一个品牌了。现在陕西的咸阳和渭南两市,已有两百多个村子的妇女织这种布,已经成为一种商品。床单、围巾、鞋垫、拖鞋等有几十种,非常适用,非常柔软,戴上以后比较环保。围巾的图案是非常有历史的,已经销售到了东南亚、美国等国家和地区,这是对中国传统文化工艺的一种宣传。”
关中地区的民俗文化是非常丰富的,泥塑是关中地区文化的一种反映。泥塑历史也很久远,春秋时期就有了泥塑,主要在宝鸡地区的凤翔县。现在在一些古墓里挖掘出来的文物就有不少陶器,陶器就是泥塑,这个传统慢慢在民间流传下来了。凤翔县有一个六营村,这个村2000多人中有1000多人专门做泥塑,一年有30多万件,人均做泥塑的收入有将近9000块钱。陕西的泥塑在羊年、马年和猪年的生肖邮票荣登榜首,很有名气,克林顿来西安的时候以此作为礼物赠送给他。现在,泥塑已经成为当地农民增收的一个主要来源,并出了一些大师,像胡新明等都是大师级的泥塑艺术家,泥塑已经成为陕西‘一村一品’的品牌。
“陕西苹果”是一个大家很熟悉的品牌,已经驰名中外。陕西有700万人在种苹果,现在有693万亩苹果树,去年产了650万吨苹果,占到全国产量的30%,世界产量的11%,就是说全世界10个苹果中,至少有一个苹果是陕西的。陕西的苹果已经销售到70多个国家和地区。陕西的浓缩苹果汁也占到世界的三分之一。