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抗营养因子(ANF)普遍存在于植物性饲料及部分动物副产品中,主要包括蛋白酶抑制因子、植物凝集素、非淀粉多糖、植酸、单宁、抗维生素因子等.文章分析了不同ANF的抗营养机制,并针对各种ANF采取不同的方法进行灭活,以提高养分的利用率.
抗营养因子的抗营养作用及消除
【摘 要】
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抗营养因子(ANF)普遍存在于植物性饲料及部分动物副产品中,主要包括蛋白酶抑制因子、植物凝集素、非淀粉多糖、植酸、单宁、抗维生素因子等.文章分析了不同ANF的抗营养机制,
【机 构】
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云南省动物营养与饲料重点实验室
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2004年1期
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