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辣根及其栽培技术
辣根及其栽培技术
来源 :天津农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:waterxiang
【摘 要】
:
<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。
【作 者】
:
薛志勇
【机 构】
:
辽宁省辽中县中心街165110200
【出 处】
:
天津农林科技
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
辣根
蔬菜
栽培技术
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<正>辣根原产欧洲,为深根性蔬莱,其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙,辣根在我国主要作为调料,在国外已作为保健蔬菜,经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口。
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