谷氨酰胺的生物学功能及其在断奶仔猪中的应用

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文中概述了谷氨酰胺的营养生理功能及对动物机体免疫功能的影响.谷胺酰胺对早期断奶仔猪胰腺及小肠胰蛋白酶活性,肠道结构和功能,血浆内毒素水平,饲喂生大豆后肠道通透性的影响及对早期断奶仔猪腹泻的影响,以及对骨骼肌中DNA、RNA浓度的影响.
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