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蛋黄油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等。蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、维生素D和卵磷脂等，。这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好。轻度烫伤涂上蛋黄油后会有清凉感，疼痛马上就会减轻，不会起泡，不留烫伤痕迹。较重的烫伤，后期涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合。因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用治疗烫伤的药物。