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综述了新型强力甜味剂纽甜及其生产原料3,3-二甲基丁醛的合成方法。
纽甜的合成方法
【摘 要】
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综述了新型强力甜味剂纽甜及其生产原料3,3-二甲基丁醛的合成方法。
【机 构】
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暨南大学食品科学与工程系; 深圳思味特科技有限公司 广东广州 510632; 广东广州 510632; 广东深圳 518057;
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2006年11期
【基金项目】
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广东省科技攻关项目(2005B10401012)资助
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