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借鸡生蛋，掘到第一桶金
陈孝财，少时家境贫困，中途辍学，靠四处打工补贴家用。他打过零工、贩过土特产、卖过服装，但都没能让他摆脱贫困。但是，他不认命：“同样是人，别人能发家致富，过上好日子，我为什么不能？”他发誓要找一个合适的项目搏上一把。一有时间，陈孝财就到街上转悠，寻找适合自己的经营项目。
兴义地处贵州、云南、广西三省区结合部，自古就是西南交通重镇，商业和餐饮都非常发达。随便在街口支一口锅，摆上几张小桌，卖粉卖面也能大把挣钱。看着满街客人爆满的大小餐馆，陈孝财敏锐地感觉到，随着餐饮业的发展，配制餐馆经营中必须的调味品卖一定很有市场。目前市场上调味品虽然不少，但同质化比较严重，且没有专门替人配制个性化调味品的，经营这个项目市场需求量大，投资小。
项目找到了，接下来的事就是筹集资金进原料，可到哪里去借这笔钱呢？陈孝财苦思冥想了几个晚上，终于他想到了一个巧妙的“借鸡生蛋”的办法。他拿出家里仅有的500块钱，买来药材香果，找出祖上遗留下来的一本调料配方，精心配制成烧制牛肉、羊肉、狗肉等的调料，送给城里几家有名的肉馆子，请他们免费使用，旨在通过他们帮自己打开调味品的市场。
陈孝财的祖上原是兴义有名的调味品世家，几乎全城90%的各类馆子都用的是他家的调料。受家庭的影响，陈孝财对配制调味品很感兴趣，平时也常为一些开餐馆的朋友配调料。为了使自己的调料能一炮走红，陈孝财对祖上留下来的配方进行了筛选，并结合自己的实践经验作创新，配制出的调味品果然不同凡响。两个月后，那几家用过陈孝财调料的馆子的老板都找上门来，说用陈孝财的调料烧制出的菜肴比过去的更鲜香可口，食客反应较好，要求长期定购他的调料。听了几位老板的话，陈孝财心里喜不自禁，但他故作矝持地与几位老板谈判。最后敲定，每家馆子先付半年的货款(一万元），陈孝财按低于市场价20%长年向各家餐馆供货，为了保证签约餐馆的利益，陈孝财不得将相同风味的调料卖别的餐馆。
陈孝财巧妙地筹集到了第一笔可贵的启动资金，他立即动员全家老小行动起来，买原料，粉碎、配制、包装，赶制出各种不同风格近50个系列的特色调味品，然后沿街到各家餐馆去推销。
生意渐渐做大了，陈孝财到农贸市场租了一个摊位，专门经营自己的系列调味品。由于服务好，产品质量过硬，很快赢得了良好的声誉，许多餐馆都成了他的固定客户。一些外地客商开始找上门来要求做地方代理。
潜心钻研，药膳调料做响品牌
俗话说“民以食为天”，食以味为先。在饮食上，人们不仅仅是要吃饱，更要吃好，以及色、香、味，还要对身体有益处。陈孝财深知，要想在调味品市场做强做久，首先必须想法子吊起老百姓的胃口，要做到这一点，只有不断创新和提高产品质量，开发有特色的新产品。
为了顺应现代社会人们在膳食上追求绿色、健康和无公害的消费潮流，陈孝财决定专门研制具有食疗功效的药膳调味品。为了了解药膳调味品的性质和药行，陈孝财先后查阅了《神农本草经》、《本草纲目》、《中华本草》、《中药炮制学》和《药膳原理》等大量书籍，了解了数十种中草药、香草、香果的特性。例如桂皮含有有助于人体需要的胰岛素，一克桂皮能使患糖尿病人的病情得到稳定和缓解，但不能过量服用，食多了会产生一定的毒性；甘草含有甘草甜素，具有抑制溃疡、抗炎解毒、镇痛止咳等功效；砂仁、草果等具有理气止痛，缓解胃病和孕妇安胎等作用。
陈孝财经过刻苦研习，对中药的熟悉程度不逊于中医医生，他从这些传统的中药膳食文化中汲取营养，再加上自己的经验和创新，巧妙地将药食同源的植物与烹饪调味技术融会贯通，调制出卤菜调料、清炖调料、调汤调料、红烧牛羊肉和清炖牛羊肉调料，涮羊肉调料、香酥鸡香酥鸭调料、烧烤调料和各类火锅调料等上百个品种。特点是香味纯正，无药味和其他异味，清香回味好，口感大众化。
陈孝财用来配制调味品的原料全都是高原上的特产，有中草药，如党参、黑根、茅草细辛等，还有香果，如八角、草果、砂仁等。他根据不同地方、不同民族的口味和生活习惯，精心配制出各种风味的上百个品种，不添加任何人工合成香料和色素的纯天然绿色调味品，不仅对人体没有任何毒副作用，而且具有滋补强身的功效。
除了对产品质量不断提高和创新，陈孝财还非常注重塑造产品的品牌形象。首先，他给自己的产品取了一个响亮的名字高原老陈香，并向国家商标局申请注册了“高原老陈香”商标，向条码办申请了条形码，使产品取得了进入全国各地的超市和大卖场的资格。然后设计制作了精美的外包装，他依照中药冲剂的包装法，采用大小袋套装，并附上详细的说明书，顾客使用起来十分方便。他要让“高原老陈香”走进寻常百姓的厨房。
培育市场，你当老板我发财
陈孝财的生意渐渐做大了，年收入从几万元增加到了几十万。他说：“要做大买卖，首先必须培养属于自己的市场。”
餐馆和卤菜店是调味品的消费大户，陈孝财在开拓市场方面有自己独特的一套：他将卖调味品所得的利润20%用于市场推广，他不是采用传统的打广告和做促销，而是用这笔钱来扶持经营有困难的大小餐馆、卤菜店、下岗失业想开餐馆或卤菜店的。他免费传授烹饪技术，提供调味品等，条件是帮扶对象必须使用高原老陈香调味品。借振兴别人的餐馆来扩大自己的市场份额。几年来他已经扶持了数十家大小餐馆和卤菜店，并且这些店都成了他的固定客户和义务推销员。如贵州德江县有两位下岗工人，开的牛肉馆和羊肉馆生意一直很不景气，得知陈孝财的事后，相约专程跑到兴义向他取经。陈孝财不仅教会了他们牛羊肉的清炖、红烧等烹饪技术，还传授给他们一些简单常用的调料配制技术。两人带着陈孝财的技术和调料回去后，馆子生意大有好转，他们不仅成了陈孝财的老客户，还向开餐馆的亲友们推荐老陈香调料。
辽宁省鞍山市下岗工人刘彦州想开一家卤菜店，得知陈孝财的高原老陈香调料口味很独特，就跟陈孝财联系邮购了几包调料去试做卤肉，由于缺少经验，卤出的肉食味道不好，生意很不景气，刘彦州便千里迢迢亲自赶到兴义向陈孝财讨教，陈孝财热心地教会他牛、猪、羊、狗、鸡、鸭等肉食品和部分蔬菜的卤制方法，现在刘彦州的卤菜店生意红火了起来。为了感激陈孝财给他的帮助，刘彦州打电话给陈孝财，说要给他寄一袋东北大米。
就这样，陈孝财不仅卖调料，还教烹饪技术，近的到他家里学，远的就电话指导或邮寄资料，指点过的餐馆、卤菜店生意都不错，成了他的回头客或定点销售对象。
现在陈孝财的“高原老陈香”调料名气越来越大了，他以餐馆、卤菜店为点，以超市和农贸市场为面，通过点面结合的推进，不仅在黔西南州的调料市场占据了70%的市场份额，还打入了辽宁、天津、北京、上海、四川、云南、湖南、广西等省区市。从在农贸市场摆地摊，沿街跑餐馆“扫街”到拥有数百平方米的正规厂房，从自己创业到帮助众多下岗失业人员创业自强，陈孝财用自己的勤奋和聪明才智改变了自己的命运。
当记者问及他未来的打算时，陈孝财说：“现在产品不愁销，就是缺少资金来进一步做大，希望能找到合作伙伴，引进资金把企业做大做强。”
编辑：李娟珍
陈孝财，少时家境贫困，中途辍学，靠四处打工补贴家用。他打过零工、贩过土特产、卖过服装，但都没能让他摆脱贫困。但是，他不认命：“同样是人，别人能发家致富，过上好日子，我为什么不能？”他发誓要找一个合适的项目搏上一把。一有时间，陈孝财就到街上转悠，寻找适合自己的经营项目。
兴义地处贵州、云南、广西三省区结合部，自古就是西南交通重镇，商业和餐饮都非常发达。随便在街口支一口锅，摆上几张小桌，卖粉卖面也能大把挣钱。看着满街客人爆满的大小餐馆，陈孝财敏锐地感觉到，随着餐饮业的发展，配制餐馆经营中必须的调味品卖一定很有市场。目前市场上调味品虽然不少，但同质化比较严重，且没有专门替人配制个性化调味品的，经营这个项目市场需求量大，投资小。
项目找到了，接下来的事就是筹集资金进原料，可到哪里去借这笔钱呢？陈孝财苦思冥想了几个晚上，终于他想到了一个巧妙的“借鸡生蛋”的办法。他拿出家里仅有的500块钱，买来药材香果，找出祖上遗留下来的一本调料配方，精心配制成烧制牛肉、羊肉、狗肉等的调料，送给城里几家有名的肉馆子，请他们免费使用，旨在通过他们帮自己打开调味品的市场。
陈孝财的祖上原是兴义有名的调味品世家，几乎全城90%的各类馆子都用的是他家的调料。受家庭的影响，陈孝财对配制调味品很感兴趣，平时也常为一些开餐馆的朋友配调料。为了使自己的调料能一炮走红，陈孝财对祖上留下来的配方进行了筛选，并结合自己的实践经验作创新，配制出的调味品果然不同凡响。两个月后，那几家用过陈孝财调料的馆子的老板都找上门来，说用陈孝财的调料烧制出的菜肴比过去的更鲜香可口，食客反应较好，要求长期定购他的调料。听了几位老板的话，陈孝财心里喜不自禁，但他故作矝持地与几位老板谈判。最后敲定，每家馆子先付半年的货款(一万元），陈孝财按低于市场价20%长年向各家餐馆供货，为了保证签约餐馆的利益，陈孝财不得将相同风味的调料卖别的餐馆。
陈孝财巧妙地筹集到了第一笔可贵的启动资金，他立即动员全家老小行动起来，买原料，粉碎、配制、包装，赶制出各种不同风格近50个系列的特色调味品，然后沿街到各家餐馆去推销。
生意渐渐做大了，陈孝财到农贸市场租了一个摊位，专门经营自己的系列调味品。由于服务好，产品质量过硬，很快赢得了良好的声誉，许多餐馆都成了他的固定客户。一些外地客商开始找上门来要求做地方代理。
潜心钻研，药膳调料做响品牌
俗话说“民以食为天”，食以味为先。在饮食上，人们不仅仅是要吃饱，更要吃好，以及色、香、味，还要对身体有益处。陈孝财深知，要想在调味品市场做强做久，首先必须想法子吊起老百姓的胃口，要做到这一点，只有不断创新和提高产品质量，开发有特色的新产品。
为了顺应现代社会人们在膳食上追求绿色、健康和无公害的消费潮流，陈孝财决定专门研制具有食疗功效的药膳调味品。为了了解药膳调味品的性质和药行，陈孝财先后查阅了《神农本草经》、《本草纲目》、《中华本草》、《中药炮制学》和《药膳原理》等大量书籍，了解了数十种中草药、香草、香果的特性。例如桂皮含有有助于人体需要的胰岛素，一克桂皮能使患糖尿病人的病情得到稳定和缓解，但不能过量服用，食多了会产生一定的毒性；甘草含有甘草甜素，具有抑制溃疡、抗炎解毒、镇痛止咳等功效；砂仁、草果等具有理气止痛，缓解胃病和孕妇安胎等作用。
陈孝财经过刻苦研习，对中药的熟悉程度不逊于中医医生，他从这些传统的中药膳食文化中汲取营养，再加上自己的经验和创新，巧妙地将药食同源的植物与烹饪调味技术融会贯通，调制出卤菜调料、清炖调料、调汤调料、红烧牛羊肉和清炖牛羊肉调料，涮羊肉调料、香酥鸡香酥鸭调料、烧烤调料和各类火锅调料等上百个品种。特点是香味纯正，无药味和其他异味，清香回味好，口感大众化。
陈孝财用来配制调味品的原料全都是高原上的特产，有中草药，如党参、黑根、茅草细辛等，还有香果，如八角、草果、砂仁等。他根据不同地方、不同民族的口味和生活习惯，精心配制出各种风味的上百个品种，不添加任何人工合成香料和色素的纯天然绿色调味品，不仅对人体没有任何毒副作用，而且具有滋补强身的功效。
除了对产品质量不断提高和创新，陈孝财还非常注重塑造产品的品牌形象。首先，他给自己的产品取了一个响亮的名字高原老陈香，并向国家商标局申请注册了“高原老陈香”商标，向条码办申请了条形码，使产品取得了进入全国各地的超市和大卖场的资格。然后设计制作了精美的外包装，他依照中药冲剂的包装法，采用大小袋套装，并附上详细的说明书，顾客使用起来十分方便。他要让“高原老陈香”走进寻常百姓的厨房。
培育市场，你当老板我发财
陈孝财的生意渐渐做大了，年收入从几万元增加到了几十万。他说：“要做大买卖，首先必须培养属于自己的市场。”
餐馆和卤菜店是调味品的消费大户，陈孝财在开拓市场方面有自己独特的一套：他将卖调味品所得的利润20%用于市场推广，他不是采用传统的打广告和做促销，而是用这笔钱来扶持经营有困难的大小餐馆、卤菜店、下岗失业想开餐馆或卤菜店的。他免费传授烹饪技术，提供调味品等，条件是帮扶对象必须使用高原老陈香调味品。借振兴别人的餐馆来扩大自己的市场份额。几年来他已经扶持了数十家大小餐馆和卤菜店，并且这些店都成了他的固定客户和义务推销员。如贵州德江县有两位下岗工人，开的牛肉馆和羊肉馆生意一直很不景气，得知陈孝财的事后，相约专程跑到兴义向他取经。陈孝财不仅教会了他们牛羊肉的清炖、红烧等烹饪技术，还传授给他们一些简单常用的调料配制技术。两人带着陈孝财的技术和调料回去后，馆子生意大有好转，他们不仅成了陈孝财的老客户，还向开餐馆的亲友们推荐老陈香调料。
辽宁省鞍山市下岗工人刘彦州想开一家卤菜店，得知陈孝财的高原老陈香调料口味很独特，就跟陈孝财联系邮购了几包调料去试做卤肉，由于缺少经验，卤出的肉食味道不好，生意很不景气，刘彦州便千里迢迢亲自赶到兴义向陈孝财讨教，陈孝财热心地教会他牛、猪、羊、狗、鸡、鸭等肉食品和部分蔬菜的卤制方法，现在刘彦州的卤菜店生意红火了起来。为了感激陈孝财给他的帮助，刘彦州打电话给陈孝财，说要给他寄一袋东北大米。
就这样，陈孝财不仅卖调料，还教烹饪技术，近的到他家里学，远的就电话指导或邮寄资料，指点过的餐馆、卤菜店生意都不错，成了他的回头客或定点销售对象。
现在陈孝财的“高原老陈香”调料名气越来越大了，他以餐馆、卤菜店为点，以超市和农贸市场为面，通过点面结合的推进，不仅在黔西南州的调料市场占据了70%的市场份额，还打入了辽宁、天津、北京、上海、四川、云南、湖南、广西等省区市。从在农贸市场摆地摊，沿街跑餐馆“扫街”到拥有数百平方米的正规厂房，从自己创业到帮助众多下岗失业人员创业自强，陈孝财用自己的勤奋和聪明才智改变了自己的命运。
当记者问及他未来的打算时，陈孝财说：“现在产品不愁销，就是缺少资金来进一步做大，希望能找到合作伙伴，引进资金把企业做大做强。”
编辑：李娟珍