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繁殖管理是奶牛生产的关键环节，奶牛只有经过配种、妊娠、产犊后才能产奶。理想的繁殖周期是1年产1胎，即胎间距365天，减去60天干奶期，1胎的正常泌乳天数为305天。奶牛适宜的胎间距为340—390天，适宜的泌乳期为280—330天，产后适宜的配妊时间为60～110天。胎间距过短，影响当胎的产奶量，胎间距过长，影响终生产奶量。