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用水浸提法提取菊花中的多糖,对纯化后菊花粗糖CMP和超滤分离后的CMP-1、CMP-2和CMP-3的抗氧化及抗肿瘤活性进行研究。结果表明:菊花多糖对羟自由基（·OH）、DPPH·和超氧自由基（O2-·）均有很好的清除率和还原能力;总还原能力的强弱依次为CMP-1>CMP-3>CMP-2。菊花多糖CMP、CMP-1、CMP-2和CMP-3对人体肝癌Hep G-2细胞的增殖均有显著的抑制作用,并且都对剂量有明显的依赖性,其抑制作用大小顺序为CMP-1>CMP-3>CMP-2>CMP。CMP-2对人体乳腺癌细胞MCF-7细胞的增殖有显著的抑制作用;CMP-1有一定的抑制作用但并不显著;而CMP、CMP-3对人体乳腺癌细胞MCF-7细胞的增殖基本没有抑制作用。