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期刊论文
关于苯胺指数的进一步研究
关于苯胺指数的进一步研究
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaojia1118
【摘 要】
:
本文对用作啤酒分析的苯胺指数(AI)进行了进一步研究,目的是发现它新的用途和得到此指数更多的信息.
【作 者】
:
付臣
【机 构】
:
大连大雪啤酒股份有限公司116200
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2004年9期
【关键词】
:
啤酒
苯胺指数
发酵
老化
AI值
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本文对用作啤酒分析的苯胺指数(AI)进行了进一步研究,目的是发现它新的用途和得到此指数更多的信息.
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