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刚吃完晚饭就接到黄姨的电话:“小蔡啊!我是市场卖鱼的黄姨啊,今晚我请客喝茶,你们可一定要来哦!”“哦!黄姨什么事把你乐的?”“小蔡,我可真的要感谢你们夫妇俩,上个月你们帮我出的点子,效果可真是好,我们这个月的收入比上个月翻了两倍,不但稳定了熟客,现在还不断的有更多的人到我们摊子来买鱼。这真的要好好谢谢你们!”
这个事还要从一个月前的礼拜天说起,那天请朋友到家里吃饭,想着要给朋友弄几个拿手好菜,于是和老公来到菜市场,转了几圈,来到一个鱼摊,感觉这鱼摊老板娘挺面善的,只是有点愁眉苦脸。我向老公建议:“我们买个鱼头回去,做鱼头豆腐汤吧。”老板娘见有客上门,赶紧招呼:“这鱼新鲜着呢!听你口音应该是我们老家人吧。”听到她一口熟悉的客家话,还真是遇到老乡了。“我姓黄,你呢?”“那我应该要叫你黄姨才对,我姓蔡叫我小蔡就可以了,这是我爱人小陈。”
选好了鱼头,黄姨手脚麻利的干了起来,在她忙活间,我跟她聊了起来:“生意做得怎么样?还行吧!”“唉……我们也是刚来这边不久,以前在老家做都有熟人帮衬,还好做一点,本来想着来大城市人多好卖,没想到还不如老家生意。”“这是什么原因呢?”老公问道。“你看这市场里这么多卖鱼的,竞争大啊,我们又是刚来,没有熟客,很难做的。”“这样子啊,那你可以搞点创新来吸引客人啊!”“我们卖鱼的能搞什么创新啊?”
他们的对话,一下子开启了我,我悄悄地对黄姨说:“我给你出个点子,相信一定行。”“什么点子?”黄姨有点迫不及待。“在这个点子前提,你做生意一定要保证公平公正,不能短斤缺两。”“这我懂,我们做生意也希望做长久,哪能搞这些花花肠子?”“这方法很简单,就是你每天进购一些葱,鱼配葱是绝配,不论蒸、煮、煎,人们都喜欢放点葱,而且这个价钱也比较低,你给每个到你摊上买鱼的客人都送他几根葱,这样子你的回头客就会越来越多,而且口啤效应也会建立起来,生意自然就会越来越好。”黄姨听得满心欢喜:“好主意,这方法肯定能行,我明天就要试试。”走的时候,黄姨说鱼头送我们吃了,我们硬是不让,老公把钱放到她手里:“你们做生意也不容易,要优惠也要收回本钱啊。”后来黄姨要了我们的电话号码,过后我都把这件事给淡忘了。
一个月后,就出现了开头的那一目。那晚我们高兴的应约了,必竟这是一件好事,走的时候,我还不忘给黄姨提个醒:“现在生意好起来,自然会有人克隆你们的做法,你们可一定要提高服务意识,在这个基础上再不断的创新。”
编辑:凌枫
这个事还要从一个月前的礼拜天说起,那天请朋友到家里吃饭,想着要给朋友弄几个拿手好菜,于是和老公来到菜市场,转了几圈,来到一个鱼摊,感觉这鱼摊老板娘挺面善的,只是有点愁眉苦脸。我向老公建议:“我们买个鱼头回去,做鱼头豆腐汤吧。”老板娘见有客上门,赶紧招呼:“这鱼新鲜着呢!听你口音应该是我们老家人吧。”听到她一口熟悉的客家话,还真是遇到老乡了。“我姓黄,你呢?”“那我应该要叫你黄姨才对,我姓蔡叫我小蔡就可以了,这是我爱人小陈。”
选好了鱼头,黄姨手脚麻利的干了起来,在她忙活间,我跟她聊了起来:“生意做得怎么样?还行吧!”“唉……我们也是刚来这边不久,以前在老家做都有熟人帮衬,还好做一点,本来想着来大城市人多好卖,没想到还不如老家生意。”“这是什么原因呢?”老公问道。“你看这市场里这么多卖鱼的,竞争大啊,我们又是刚来,没有熟客,很难做的。”“这样子啊,那你可以搞点创新来吸引客人啊!”“我们卖鱼的能搞什么创新啊?”
他们的对话,一下子开启了我,我悄悄地对黄姨说:“我给你出个点子,相信一定行。”“什么点子?”黄姨有点迫不及待。“在这个点子前提,你做生意一定要保证公平公正,不能短斤缺两。”“这我懂,我们做生意也希望做长久,哪能搞这些花花肠子?”“这方法很简单,就是你每天进购一些葱,鱼配葱是绝配,不论蒸、煮、煎,人们都喜欢放点葱,而且这个价钱也比较低,你给每个到你摊上买鱼的客人都送他几根葱,这样子你的回头客就会越来越多,而且口啤效应也会建立起来,生意自然就会越来越好。”黄姨听得满心欢喜:“好主意,这方法肯定能行,我明天就要试试。”走的时候,黄姨说鱼头送我们吃了,我们硬是不让,老公把钱放到她手里:“你们做生意也不容易,要优惠也要收回本钱啊。”后来黄姨要了我们的电话号码,过后我都把这件事给淡忘了。
一个月后,就出现了开头的那一目。那晚我们高兴的应约了,必竟这是一件好事,走的时候,我还不忘给黄姨提个醒:“现在生意好起来,自然会有人克隆你们的做法,你们可一定要提高服务意识,在这个基础上再不断的创新。”
编辑:凌枫